As refeições para os árabes são verdadeiros rituais, demoram-se a mesa, que apresenta uma grande variedade de pratos servidos em pequenas porções. São os mezzés, ou antepastos árabes, sempre acompanhados de pão pita e áraque, bebida típica à base de anis. Em seguida vem os doces e por fim café árabe ou chá preto com hortelã.Eles adoram receber, em todos os lares enquanto a mesa estiver posta, as portas das casas permanecem abertas. Todos que chegam são convidados a se sentar. Segundo a tradição a mesa deve conter ao menos o dobro da quantidade de iguarias suficientes para alimentar os convidados. Esses, por sua vez, devem comer mais do que o habitual para demonstrar satisfação e agradecer a hospitalidade.
O vídeo abaixo mostra uma típica refeição árabe na casa da família de Said na Síria, onde estão presentes irmãos, sobrinhos, cunhados e amigos. Na refeição foram servidos: Kafta (espetinho de carne moída), Mujaddara (Arroz com lentilha) ,Quibe frito, Quibe Cru, Babaganush (paste de beringela), Coalhada(لبن), Homus(Pasta de Grão-de-Bico), Pão Sírio ,Tabule (salada Síria),Esfiha de Zaatar (Manouchi), Costela de carneiro recheada , Charutinho de folha de parreira, pimentão recheado, entre outras. Comidas típicas árabes ( posteriormente pretendo postar as receitas de algumas comidas Árabes e vídeos mostrando como se prepara essas comidas)
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